新乡市品香园餐饮技术服务中心
新乡品香园餐饮培训学校
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    新疆椒麻鸡

    椒麻鸡综合

    新疆椒麻鸡制作方法:

         新疆椒麻鸡的制作方法很多,是一款可批量制作的经典凉菜,加工时要合理控制加热时间,确保鸡肉不像“扒鸡”一般松散,又能够将鸡肉本身的鲜香味体现出来。最近几年,“新疆椒麻鸡”也比较流行,将撕好的鸡块与香菜段、辣椒片、圆葱丝拌在一起,再点上芝麻油和花椒油(也有将生花椒去籽,与鲜葱叶、盐混合铡制成极细的“葱椒蓉”,盛入碗内,用热油泼一下,加酱油、味精、芝麻油、鸡汤调成椒麻汁,淋在鸡肉上),吃起来鸡皮脆香、肉质筋道、越嚼越香。亦可以吃完加汤涮菜!

    品香园培训:

         新疆椒麻鸡做法、椒麻鸡火锅技术、白切鸡、盐水鸡、桶子鸡、葱油鸡、口水鸡、大盘鸡、叫花鸡、清炖鸡、辣子鸡、干锅鸡、手撕鸡、黄焖鸡、小炒鸡、鸡公煲、南乳烤鸡、德州扒鸡、栗子焖鸡块、香酥鸡合作、特色豉油鸡等鸡系列美食培训。

         河南较专业的餐饮培训中心,学习椒麻鸡技术就到中华品香园小吃培训学校。中华品香园小吃培训学校,专业进行椒麻鸡卤鸡系列培训,我们专注于小吃培训20多年,我们培训的椒麻鸡技术,配方正宗,口味正宗,学椒麻鸡,选中华品香园小吃培训学校。我们多年来被国家和省内评为优秀小吃培训单位,且多年来致力于帮助广大学员学习到专业技术后,能够脱离贫困发家致富。

      培训过程开店扶持

    • 1.在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习。

    • 2.学习不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止。

    • 3.根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

    • 4.据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

    • 5.根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

    • 6.教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备。

    • 7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

    • 8.学员享有技术升级服务,长期技术指导,后续技术支持。

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