新乡市品香园餐饮技术服务中心
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    油炸鸡叉骨

    炸鸡叉骨介绍:

         新乡市品香园油炸鸡叉骨六种口味:原味、肯德基、奥尔良、香辣、五香、孜然、黑椒。精心选用无药残、无激素、绿色健康的优质鸡锁骨,采用祖传秘方,结合现代科学,精心配比,腌制而成。炸鸡叉骨色香味具,肉质鲜嫩,营养丰富,风味独特。食之香味扑鼻,唇齿留香,让您回味无穷。
    炸鸡叉骨市场前景:

         说到小成本投资,当属油炸小吃项目,油炸小吃低门槛,适合创业新手们。但是如果炸鸡的味道都千篇一律,想必也就没有这么大的市场了吧。做炸鸡生意一定要有自己独特的味道,学独具特色的炸鸡小吃,选新乡市品香园餐饮培训总部小吃培训学校,创业致富首选,经营油炸小吃选址灵活,商业街,学校附近,商场,居民楼,写字楼均可,不挑地址,市场前景好!
    炸鸡叉骨项目优势:

    1、选材,采用优质鸡锁骨为原料,再经分割.腌制.挂浆.炸制而成。

    2、口味,将切好的鸡锁骨清洗,称重,按比例放入专用腌料,搅拌均匀。

    3、利润,低成本、给人以视觉冲击强,经济实惠等特点让油炸鸡叉骨成为了风靡街头的特色小吃。

    4、群体,价格低廉视觉冲击强,加上特殊的味道使得老少皆宜,尤其是让很多年轻人喜欢。

    油炸类、炸鸡类等想要好吃,必须注意以下几个要点:
    1、肉类的腌制,肉类腌制如果不到位,则油炸后肉类的口味不入味,并且吃在嘴里偏淡。
    2、肉类的裹粉,如果肉类裹粉过厚,则吃在嘴里没有肉的香味,直接影响顾客感觉,并且裹粉分为很多种,面包糠了、专用的裹粉、面汁、植物淀粉等不同的裹粉材料,不同的裹粉材料出来的样子、形状、颜色都不一样。
    3、油温的控制,如果油炸的油温过高,则油炸后的肉类偏硬,没有了肉类松软焦脆的口感,如果油温过低,那么肉类偏软、不酥脆。以上三点都直接影响生意的好坏。

    油炸鸡叉骨、炸鸡类培训课程:
    1 炸鸡原料认识及配方腌制运用;
    2 炸鸡粉、面包糠、腌料等原料认识;炸炉设备认识和使用方法。
    3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等所有产品腌制方法。
    4 各种味型的做法。
    5 各种调味粉、酱料的配方。
    6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等所有炸鸡系列整个操作工艺流程。
    7 全程学员亲手操作,下料,配比。
    8 反复练习制作技术,独立完成产品的制作;实践操作,熟练操作流程。
    9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
    10 店面经营的选址原则、装修布局风格。

    品香园油炸小吃系列:
    1.炸棒棒鸡、2.油炸台湾无骨鸡柳、3.油炸鸡腿、4.油炸鸡翅、5.油炸鸡架、6.油炸牛排、7.油炸鸡肉、8.油炸麻球、9.油炸羊肉串、10.油炸鱼块、11.油炸蔬菜卷、12.油炸蘑菇串、13.油炸土豆片、14.油炸南瓜饼、15.油炸鸡心串、16.油炸馍片、17.油炸麻辣里脊串、18.汉堡包、19.脆皮香蕉串、20.油炸香酥肉盒、素肉盒  21.油炸薯条系列、22.油炸各类蔬菜、23.油炸各类肉串、24.油炸各类海鲜、25.油炸核心腌制配料、26.  甘梅薯条、27.臭豆腐整套制作工艺、28.怪味鸡块一绝、29:狼牙土豆整套制作工艺、30:御膳叉骨整套培训

         我们每项技术都采用独特的技术配方在里面,保证让学员花很少的钱,不需要花高额的加盟费,学到市面上正宗的好技术。我们有专业的餐饮管理团队,专业帮助指导学员经营开店、装修、采购,没有经验不可怕,只要肯努力,有信心都可以创业成功!欢迎来我们公司实际考察,品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同,有专业师傅现场操作培训,从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,做出来的口味和师傅一样,才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费提供解决方案,让您安心、放心。


      培训过程开店扶持

    • 1.在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习。

    • 2.学习不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止。

    • 3.根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

    • 4.据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

    • 5.根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

    • 6.教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备。

    • 7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

    • 8.学员享有技术升级服务,长期技术指导,后续技术支持。

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