新乡市品香园餐饮技术服务中心
新乡品香园餐饮培训学校
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    砂锅

    正宗砂锅店经营项目:

          砂锅麻辣烫、砂锅米线、砂锅小酥肉、砂锅鸡块、砂锅鱼块 、砂锅排骨、砂锅鱼头、砂锅肉什锦、砂锅素什锦、砂锅粉皮、砂锅肥肠、砂锅肚条、砂锅金枝菇、砂锅海鲜、砂锅三菌、砂锅香菇、砂锅三菇、砂锅粉条、砂锅牛丸、砂锅时蔬、砂锅秘制粥精致砂锅面、熬制辣椒油、秘制香辣酱料、秘制砂锅高汤、蜀王砂锅(三鲜、麻辣、香辣口味)等几十个品种(特色砂锅全套项目,包含技术配方配料无保留教学,签订入学合同,包教包会,吃住免费)

    品香园砂锅培训内容:
    1、首先教授学员进行砂锅的选择,好的砂锅炖出来的味道更好并且耐用;
    2、教授学员高汤的制作,砂锅的灵魂在于高汤,只有好的砂锅才能够出来好的味道,所以教授学员高汤的整个制作过程,包括各类骨头的选择,各类高汤熬制的时候所需要的多少种大料,以及高汤熬制的时间、火候等完全传授学员;
    3、各类肉类,例如鸡、鱼、排骨、鸭、各类丸子等各类原材料前期的处理、清洗、去腥、腌制等技术;
    4、教授不同口味使用的不同酱料的调制、以及酱料的熬制等技术,砂锅粉专用底料、专用红油、密制辣椒香油等制作。;
    5、不同口味的砂锅中各种蔬菜、豆制品、及其他配菜的搭配方法技巧;
    6. 各种砂锅系列烹调时间及火候的把握等技术;
    7.砂锅专用的各种大料、调料的认识及采购信息;
    8.专门的蜀王砂锅店开店店面选址及经营、利润点等讲解。

          学正宗特色砂锅技术,首选品香园小吃培训 ,我们跟别人的不同点在于,我们会把包括砂锅配方、砂锅高汤、砂锅底料(三鲜 麻辣 香辣) 砂锅配菜....等等,在内的所有技术毫无保留的教给学员,而不像很多加盟培训那样,学员要购买他们的材料设备,这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止,有问题随时可以咨询我们品香园,凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。

    正宗砂锅店投资及利润分析等:
         砂锅通常是以单独的份来出售,每份售价12元到50元之间不等,荤的有砂锅牛肉、砂锅排骨、三鲜砂锅、红烩砂锅等,素的可做砂锅茄条、豆泥砂锅汤等,产品多样不可细数。砂锅产品的毛利比传统餐饮要高约10%左右,综合毛利可达到60%或以上,特殊产品可达到80%以上毛利。而在经营上与传统餐饮相比较却有着明显的特色,而且管理简单,流程清晰。无需复杂的设备和技能要求。

         注:品香园砂锅项目全套制作技术直接转让,从原材料进货到成品制作配比、工艺,无任何保留之处。 配方配料毫不保留,学会直接掌握配方,全部是现场操作,亲自动手练习, 由您亲自动手操作,包教包会。无需任何高昂的所谓的“加盟费”,也无须什么“保证金”,让您完完全全当自己的老板。为使您放心,我们实行先当面制作品尝后满意再学习。随到随学,学习时间不限,一般3-10天时间即可完全学会

    教学课程安排:
         我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的!

    温馨提示:
         一分钱一分货,十分钱买不错。贵有贵的道理,便宜有便宜的原因,只有您亲自品尝,对比后才知道,品香园砂锅培训班才是我想要的那种口味。

      民以食为天,食以味为先,只有味道好,才是硬道理!品香园砂锅经营店面全国到处都是,如果只贪便宜,学个味道一般的在市场上是很难竞争的,只有真正学到具有特色、超一流的砂锅小吃才是您生存之本。


      培训过程开店扶持

    • 1.在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习。

    • 2.学习不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止。

    • 3.根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

    • 4.据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

    • 5.根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

    • 6.教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备。

    • 7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

    • 8.学员享有技术升级服务,长期技术指导,后续技术支持。

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