新乡市品香园餐饮技术服务中心
新乡品香园餐饮培训学校
新乡品香园餐饮培训学校
新乡品香园餐饮培训学校
新乡品香园餐饮培训学校
首页 > 小炒凉菜
  • 熟食卤肉
  • 营养早餐
  • 飘香面馆
  • 锅仔传奇
  • 特色烧烤
  • 麻辣火锅
  • 脆皮烤鸭
  • 名优小吃
  • 海鲜大全
  • 炸鸡汉堡
  • 小炒凉菜
  • 外卖小吃
  • 扣碗盖饭
  • 炒货干货
  • 流动夜市
  • 精品项目
  • 小炒凉菜

    4

    5

    6

    炒菜01

    炒菜02

    炒菜03

    炒菜04

    炒菜05

    炒菜6

    1

    2

    3

    凉菜01

    凉菜02

    凉菜03

    • 口味试吃
    • 随到随学
    • 包教包会
    • 技术无保留
    • 经营指导
    • 技术升级
    • 优惠活动:任意学两个项目再免费送一个项目;
    • 教学方式:专业一对一教学上手快,学会为止;
    • 收费方式:一次性收费,中途不收取任何费用;

      培训项目

    • 特色炒菜:1、鱼香肉丝 2、红烧鱼块 3、京酱肉丝 4、宫保鸡丁 5、辣子鸡丁 6、水煮肉片 7、锅巴肉片 8、红烧肉 9、木须肉 10、红烧排骨 11、糖醋里脊 12、腰果虾仁 13、回锅肉 14、鱼香茄龙 15、红烧大肠 16、家常豆腐 17、素三样 18、麻辣豆腐 19、蒜蓉菠菜 20、西红柿炒鸡蛋 21、青炒西兰花 22、香菇菜心 23、酸辣绿豆芽 24、红烧腐竹 25、烧油麦菜 26、红烧面筋 27、平菇炒西芹 28、上汤娃娃菜 (老式鸡蛋汤、玉米羹、酸辣肚丝汤,莲子银耳汤)

    • 精美凉菜:一、五香猪头肉  二、红油耳丝  三、红油肚丝  四、麻酱豆角  五、鸡丝粉皮  六、五香花生米  七、蒜泥茄子  八、凉拌三丝  九、黄瓜拌虾片  十、杏仁拌苦菊  十一、黄瓜拌金针菇  十二、姜汁变蛋  十三、酸辣土豆丝  十四、红油腐竹  十五、冰糖莲菜  十六、凉拌木耳  十七、小葱拌豆腐  十八、三味黄瓜  十九、凉拌面筋  二十、干煸豆角  二十一、凉拌西兰花  二十二、奇香辣椒油  二十三、奇香红油  二十四、奇香麻油(五香味、麻酱味、蒜蓉味、麻辣味、红油味、芥末味)


    • 技术培训要领

    • 1、系统讲述小炒凉菜;
      2
      、小炒凉菜原料的选购;
      3
      、小炒凉菜食材的预加工;
      4
      、小炒凉菜味型确定;
      5
      、小炒凉菜系列味汁的调制;
      6
      、小炒凉菜加工的基本标准;
      7
      、小炒凉菜加工的工艺步骤;
      8
      、小炒凉菜的拌料方法;
      9
      、小炒凉菜系列调味的须知与运用;
      10
      、小炒凉菜菜品经营定价原则;
      11
      、系列调味品及原料的货源渠道;
      12
      、经营选址与生意技巧。

    • 培训过程开店扶持

    • 1.在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习。

    • 2.学习不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止。

    • 3.根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

    • 4.据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

    • 5.根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

    • 6.教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备。

    • 7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

    • 8.学员享有技术升级服务,长期技术指导,后续技术支持。

  • 在线咨询
  • 电话报名
  • 最新优惠
  • 查看更多
  • 在线咨询
  • 电话报名
  • 最新优惠
  • 荣誉承诺优势
    资质证书
    学员培训现场
    资质证书
    学员开店
    在线报名Online Registration

    今日已有1688人获得资料配方 豫ICP备19015118号-1

    姓名:
    手机:
    微信:
    留言信息都经过保密处理请放心留言!
    • 陈女士1分钟前137******82
    • 王先生2分钟前137******43
    • 洪先生3分钟前134******86
    • 窦女士5分钟前159******23
    • 李先生5分钟前137******12
    • 卫先生6分钟前137******46
    • 短信
    • 免费电话
    • 首页